一頭ごとに仕入れるラムや、直接牧場に足を運び、牧場から直接購入している道産羊肉の限定メニューなど、それぞれの味わいの違う絶品の羊肉をご提供。 オーダーを頂いてから切り出すお肉の鮮度は抜群です。

その他、北海道「ふっくりんこ」という特別栽培米のごはんやおつまみ、大地の恵みを受けた季節の美味しい野菜など、こだわりぬいた食材を揃えております。